Ez a honlap sütiket "cookie" használ. A cookie-k elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. Az "ELFOGADOM" gomb megnyomásával, hozzájárulását adja az alapvető és a marketing célú cookie használatához. További információt az alkalmazott cookie-ról itt olvashat: Adatvédelmi szabályzat
Elfogadom

Tejsav

6.830 Ft (5.378 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Cikkszám: IM-241
Elérhetőség: Raktáron
Szerezhető hűségpontok: 69
Nem értékelt
Szállítási díj: 991 Ft
Várható csomag feladás: 2024. június 26.

Leírás és Paraméterek

Tejsav

A tejsav a természetben előforduló szerves sav.

Az élő sejtek anyagcseréjében köztes termékként keletkezik. Konzerváló hatását az emberiség évszázadok óta használja a tejsavas erjesztésnél.

A tejsav csökkenti az élelmiszerek savfokát és közvetlenül hat egyes, főként aerob baktériumokkal szemben. Ezért kiválóan alkalmas a cefre pH értékének beállítására. Lágy íze miatt a tejsavat italok, édességek és savanyúságok savanyítószereként használják; az ízeket kikerekíti, teltebbé teszi.

Összetétel Tejsav (CAS:79-33-4) 80%
Felhasználás
Vörösboroknál - savszabályozás,
- ízharmonizáció.
Adagolás
Laboratóriumi próba és érzékszervi vizsgálat alapján.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tartandó.
Nettó tömeg 1kg
Származás EU

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.