Érlelőfa kockák/chipsek

Házilag készült pálinka, bor ízfokozása

Sokak szeretik, ha pálinkájukban fellelhető az a bizonyos hordós jelleg, melyhez elsőként eperfából, tölgyfából készült hordókban érlelik pálinkájukat hosszú időn keresztül. Nos van már egyszerűbb módja is annak, mint hogy hónapokon vagy akár éveken keresztül itassuk a hordóinkat, mert sajnos hátránya ezeknek a fahordóknak, hogy elisszák a pálinkát. Azonban már aprított fakockák és fachipsek/forgácsok könnyítik meg az érlelési folyamatot, lerövidítve azt 3hónapra, viszont, ha csak színt szeretnénk adni a házi nedűnek kb.: 2hét ennek a bahatási ideje.