Cefréző csomag körte

A körte cefrézés elengedhetetlen a gyümölcs gazdag aromájának és tiszta ízének megőrzéséhez. A megfelelő cefrézés érdekében a friss, érett körtéből készített cefre tökéletes alapot ad a finom párlathoz. A körte cefrézésnél kiemelten fontos a megfelelő rostbontás, amely segíti a magasabb kihozatalt. A csomagban található adalékanyagok segítenek az ideális eredmény elérésében, így a cefre erjedése és ízvilága is garantáltan kiemelkedő lesz.

A 200L-es körte cefréző csomag ideális választás minden pálinkafőző számára, aki szeretné maximálisan kihasználni a körte gyümölcs aromáját és tisztaságát.

Csomag tartalma:

• Smart pektinbontó (10 ml): Segít lebontani a gyümölcs pektinjét, így jobb állagot és nagyobb kihozatalt érhetünk el.
• Uvavital élesztőtápanyag (2 db): Támogatja az erjedési folyamatokat és javítja az élesztő hatékonyságát.
• Uvaferm Danstil A élesztő (2 db): Kifejezetten körte cefréhez kifejlesztett fajélesztő, amely optimalizálja az erjedést.

Használata:

• Mosd meg és pépesítsd a körtét.
• Végezz el egy pH-ellenőrzést és szükség esetén állítsd be.
• Alkalmazd a pektinbontót.
• 4 óra múlva add hozzá az élesztőtápanyagot és az élesztőt.
• A főerjedés végén ismét alkalmazz egy adag élesztőtápanyagot.