Blog
A lepárlás alapvető szabályai
Ismerkedjünk meg a pálinkafőzés, teljes folyamatával. Hogyan? Meddig? Miért? Blogunkban mindenre választ kaphat.
Befőzés fortélyai
10 tipp, hogy befőttjeid tökéletesek legyenek
Cold Crash a tiszta sör eljárása
Szereti a házi sört, de zavarja az üveg alján lerakódott élesztő maradvány? Ezzel a módszerrel, tökéletesen tiszta sörlevet kaphat.
Mikor főzhető a cefrém?
Nagy fejtörést okoz, hogy mikor is főzhető a cefre... az alábbiakban megpróbálunk segítséget nyújtani, ebben a fogós kérdésben.
Gyümölcs magozás és aprítás jelentősége
Cefre készítés alappillérei a magozás és aprítás, nagyban befolyásolják a párlat minőségét
Miért mérjük a fajsúlyt (SG)?
Egy gyakorlott sörfőzőnek elengedhetetlen adat, de nézzük meg miért jó megmérni és milyen információt tudunk szerezni általa!
Sörstílusok erjesztés alapján
A sörélesztők különleges szerepe a sörstílus kialakításában...
Gyümölcs aromák használata
Használjunk aromát a pálinka ízfokozására vagy nem? Miként adagoljuk? Mire kell figyelnünk?
Help... Leégett a cefrém!
Leégett a cefre... Semmi pánik, a pálinkafőzőt nem kell eldobni!
Hogyan kell használni a refraktométert?
A refraktométer egy olyan eszköz, amely képes meghatározni egy adott anyag koncentrációját egy folyékony oldatban.