Komlók

A sör fűszere a komló, mely a sörfőzés nélkülözhetetlen alapanyaga lett.

A bal oldali termék szűrő segítségével tudod egyszerűen rendszerezni a komlókat. A szűrést elvégezheted a komlók főbb aromajegye szerint, a komló felhasználása szerint, és a komló kiszerelése alapján is. 

Komló előnyei sokrétűek: antiszeptikus, fertőtlenítő hatású, jól ellensúlyozza a malátából származó édeskés ízeket és alkoholtartalmat.A  komló  a sör főzésekor pedig kicsapja a sörlé fehérjetartalmát így növelve a sör kolloidstabilitását, aminek hiányában zavarosabb és romlandóbb lenne.

Több-féle technológiában alkalmazzuk: keserű komló, aroma komló, hideg komlózás.