Leírás és Paraméterek
Pontos hőmérséklet-ellenőrzés a tökéletes pálinkához
A hőmérő beépítése a pálinkafőző kupolájába vagy hűtőjébe kulcsfontosságú lépés a sikeres pálinkafőzéshez. A hőmérséklet pontos nyomon követése segít szabályozni a lepárlási folyamatot, és lehetővé teszi az alkohol és a víz gőzeinek elkülönítését. A pálinkafőzőben a 78°C-os párolgási pont elérésekor indul az alkohol kivonása, a hőmérő segítségével pedig láthatjuk, hogy mikor történik a víz elpárologtatása (100°C).
A hőmérő folyamatos visszajelzést ad az üstben zajló folyamatokról, ami megkönnyíti az előpárlat és utópárlat leválasztását, valamint segít pontosan meghatározni, hol tartunk a főzésben. Ez a nélkülözhetetlen kiegészítő nagyban hozzájárul a kiváló minőségű pálinka elkészítéséhez.
Kezdőknek kifejezetten ajánljuk, de haladók számára is alapvető eszköz a sikeres pálinkafőzéshez. A hőmérő beépítését tapasztalt kollégáink végzik egy előre egyeztetett időpontban.