Leírás és Paraméterek
Tejsav 1400ml
A tejsav a természetben előforduló szerves sav.
Az élő sejtek anyagcseréjében köztes termékként keletkezik. Konzerváló hatását az emberiség évszázadok óta használja a tejsavas erjesztésnél.
A tejsav csökkenti az élelmiszerek savfokát és közvetlenül hat egyes, főként aerob baktériumokkal szemben. Ezért kiválóan alkalmas a cefre pH értékének beállítására. Lágy íze miatt a tejsavat italok, édességek és savanyúságok savanyítószereként használják; az ízeket kikerekíti, teltebbé teszi.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.