Leírás és Paraméterek
Szilva cefréző csomag
Ki ne ismerné a közkedvelt szilvát, melyből megannyi cefre készül évről évre. Nem hiába híres a szabolcsi szilva pálinka, melyet sokan szívesen fogyasztanak. Csonthéjas gyümölcs jellegéből adódóan külön figyelmet kíván a cefrézés, a magot érdemes cefrézés előtt eltávolítani, így nem erjed a tiszta gyümölcspép a maggal, ezáltal minden káros anyagtól mentesítjük az elkészítendő cefrét és a gyümölcs feldolgozása és be cefrézése is könnyebb számunkra. Cefréző csomagunk mindet tartalmaz, ami a cefrézéshez elengedhetetlen.
A szilva csomag segítségével 200 L cefre készíthető el.
Használata:
1. Gyümölcs mosása, majd pépesítés.
(A pépesítést követően ajánlott egy pH ellenőrzés majd beállítás)
2. Pektinbontás.
3. Négy óra múlva élesztőtápanyag (1 csomag) és élesztővel való beoltás (2 csomag).
4. A főerjedés végén további 1 csomag élesztőtápanyag hozzáadása.
| A cefréző szilva csomag tartalma | |
| Smart pektinbontó enzim 10 ml | |
| Uvavital tápanyag 2 db | |
| Uvaferm CM élesztő 2 db |
Vélemények
1 értékelés
Totopapa
|
Igazolt vásárlás
2023. 09. 13.
Évek óta készítek cefrét de ez az első alkalom hogy használom ezeket a segéd anyagokat a forrás folyamata még nem ért véget így nem tudok véleményt mondani az viszont biztos hogy intenzívebb a folyamat mint korábban a segéd anyagok nélküli.