Leírás és Paraméterek
Beer Enhancer 1
Az 1-es malátakivonat főként Lager típusú sörökhöz ajánlott.
A malátakivonat az árpa malátából származó erjeszthető cukrokat tartalmazza sűrített formában. Ha vizet adunk adunk hozzá komlóval forralva, erjeszthető sörlét készíthetünk belőle vagy a cukorhoz hasonlóan használhatjuk az eredeti extrakttartalom növelésére vagy a cukrozáshoz. E szirupszerű anyag készítéséhez az édes sörléből melegítéssel elpárologtatják a folyadék nagy részét. Hosszabb ideig levegővel vagy nedvességgel érintkezve a malátakivonat könnyen oxidálóik így nagyon frissen használjuk. Felnyitása után tároljuk légzáró edényben a hűtőben. Ha a receptekben megadott DME (szárított malátakivonat) helyett LME (folyékony malátakivonat) használunk 1 kg szárított helyett 1,2 kg folyékony kivonattal számoljunk.
Összetevők: Invert cukor, Glükóz szirup, 20% malátakivonat
A malátakivonat az árpa malátából származó erjeszthető cukrokat tartalmazza sűrített formában. Ha vizet adunk adunk hozzá komlóval forralva, erjeszthető sörlét készíthetünk belőle vagy a cukorhoz hasonlóan használhatjuk az eredeti extrakttartalom növelésére vagy a cukrozáshoz. E szirupszerű anyag készítéséhez az édes sörléből melegítéssel elpárologtatják a folyadék nagy részét. Hosszabb ideig levegővel vagy nedvességgel érintkezve a malátakivonat könnyen oxidálóik így nagyon frissen használjuk. Felnyitása után tároljuk légzáró edényben a hűtőben. Ha a receptekben megadott DME (szárított malátakivonat) helyett LME (folyékony malátakivonat) használunk 1 kg szárított helyett 1,2 kg folyékony kivonattal számoljunk.
Összetevők: Invert cukor, Glükóz szirup, 20% malátakivonat
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.