Mérőeszközök (pálinka/sör)
Ahogy a nagykönyvben megvan írva...
Gyakran használjuk ezt a kifejezést a pálinka és sörfőzés során, főleg ha a főzési folyamathoz kapcsolódó mérésekről beszélünk. Mind a két folyamat elengedhetetlen kellékei a méréshez szükséges eszközök, melyekkel pontos adatokat kapunk pH értékről, hőmérsékletről, cukortartalomról vagy sűrűségről, ezáltal is elkerülendő az elrontott keverési arány, mely a főzéshez létfontosságú.
Leggyakrabban keresett sör/pálinka mérőeszközök: szeszfokoló, mérőhenger, refraktométer , digitális ph mérő, cerfre fokoló, és sör fokoló
